بازدید از “کاهش وزن” و Veggie Fest از “بازگشت 2 باریک”


من در حین بسته شدن ویروس کمی “وزن” کردم – که به مقیاس ها کمی استراحت می داد و بیشتر بر سلامت تمرکز داشت تا خواندن صفحه. بسیاری از قسمتهای من در حال تقسیم و باغبانی هستند ، اگرچه وقت خود را صرف پرورش سبزیجات می کنند. من گوجه فرنگی ، کدو تنبل و کدو تنبل دارم که خوب با هم ترکیب می شوند ، اما آنها دارای هیولا هایی از کدو سبز / کدو سبز و مغز ماهی هستند که همچنان به در خانه من راه پیدا می کنند که بهترین محصول امسال آنها است. من بسیار خوشحالم که آنها می خواهند محصولات خود را به صورت رایگان به اشتراک بگذارند.

من همیشه از طرفداران مغز بودم-مخصوصاً وقتی دستور تهیه دستور را در دومین کتاب چینی خود به نام “بازگشت 2 باریک” (برای جزئیات اینجا را ببینید) قرار دهید و هر سال در این زمان و فراتر از آن خود به خود می آید به این یک فعالیت گیاهی پنیری است (اگرچه می توانید مقداری ژامبون خرد شده ، بیکن ، کوریزو یا هر چیزی که دوست دارید اضافه کنید) و همراه با سبزیجات فصلی دیگر مانند فلفل / فلفل دلمه ای ، ذرت ، نخود فرنگی و کرفس.

در اینجا دستورالعمل من استفاده می شود – حالا یک یا دو تکه؟

ماروی پخته شده با پنیر

عناصر

METRIC / ایالات متحده

اسپری آشپزی کم چرب یا مه

8 تکه ضخیم مغز کدو / کدو سبز نپخته

1 پیاز ، خرد شده

2 چوب / ساقه کرفس ، ریز خرد شده

1 فلفل قرمز یا زرد / فلفل دلمه ای ، خرد شده و خرد شده

50 گرم / 2 هسته مغز ذرت شیرین (تازه ، یخ زده یا کنسرو شده)

نخود فرنگی 50 f / 2 اونس (تازه یا یخ زده)

75 گرم / ¾ فنجان پنیر سخت نیمه چرب رنده شده

40 گرم / ¾ فنجان آرد سوخاری کامل یا گندم کامل (یا نان پروتئینی)

1 قاشق غذاخوری پیاز تازه استخراج شده

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

ضربه زدن:

25 گرم / ¼ فنجان پنیر سخت کم چرب رنده شده

15 گرم / ¼ فنجان پنکیک خشک ، آرد سوخاری یا آرد سوخاری

مسیر

  1. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد / 400 درجه فارنهایت / گاز گرم کنید 6. یک ظرف پخت بزرگ را با اسپری یا حجم پخت کم چرب اسپری کنید. برش های مغز را در یک لایه اضافه کنید.
  2. تابه ای را با اسپری پخت یا چربی کم چرب بپاشید ، حرارت دهید ، پیاز ، کرفس و فلفل را اضافه کنید و 3-4 دقیقه بپزید.
  3. سیب زمینی شیرین ، نخود فرنگی ، آرد سوخاری ، پیازچه و نمک و فلفل را از روی حرارت بردارید و مزه دار کنید. برای پر کردن برش های مغزی استفاده می شود.
  4. برای تهیه رویه ، پنیر را با آرد سوخاری مخلوط کرده و روی آن بپاشید.
  5. روی آن را با فویل بپوشانید و به مدت 25 دقیقه بپزید ، در 10 دقیقه آخر زمان پخت ، فویل را بردارید تا نرم شود.

خدمات 4

بخش WLS:

V برای گیاهخواران مناسب است

کالری در هر بخش: 145

پروتئین: 11.8 گرم

کربوهیدرات: 13.6 گرم (5.8 گرم شکر)

چربی: 4.8 گرم

دستور و تصویر © کپی رایت Bariatric Cookery (UK) Ltd.

دیدگاهتان را بنویسید