شراب ساسکس از حفاظت جغرافیایی برخوردار می شود


شراب ساسکس به لیست محصولات غذایی و آشامیدنی که موقعیت جغرافیایی آنها محافظت می شود اضافه شده است.

اعلامیه وزارت محیط‌زیست، غذا و امور روستایی (DEFRA) به شراب‌های گازدار و گازدار ساسکس یک عنوان حفاظت‌شده مبدا (PDO) می‌دهد و به آن وضعیت قانونی مشابه سیب‌زمینی رویال جرسی، خامه کورنیش و پنیر استیلتون می‌دهد.

تحت این نام، شراب‌های گازدار و ماندگار را تنها در صورتی می‌توان «ساسکس» نامید که شرایط ویژه‌ای در منطقه‌ای که شامل شهرستان‌های ساسکس شرقی و غربی است، از جمله شراب‌هایی که به‌طور سنتی از گونه‌های انگور کلاسیک تهیه می‌شوند، داشته باشند. ، کشت شود. من در ساسکس بزرگ شدم.

این سفارش برای اولین بار توسط شراب سازان شهر در سال ۲۰۱۵ معرفی شد و آخرین محصول بریتانیایی است که از جایگاه ویژه ای برخوردار است.

ماریا کالفیلد از لوئیس از این خبر استقبال کرد و گفت: شراب های ساسکس در سال های اخیر بسیار محبوب شده اند و این رتبه بندی تنها به افزایش آگاهی از ساسکس به عنوان منطقه تولید شراب کمک می کند و به آرامی تقاضا برای این محصولات فوق العاده را افزایش می دهد.

ما چند تاکستان محلی شگفت انگیز در منطقه لوئیس داریم، از جمله Rathfinny، Breaky Bottom، Plumpton، Ridgeview، و بسیاری دیگر در سرتاسر ساسکس که شراب های زیبایی می سازند.

شراب‌های ساسکس به خانواده محصولات ویژه می‌پیوندند که شامل ویسکی اسکاتلندی، بره و سیب هرفوردشایر می‌شود.

شراب ساسکس از ۵ ژوئیه ثبت می شود.

ویکتوریا پرنتیس وزیر غذا و کشاورزی در نامه ای به کالفیلد نوشت: «وضعیت GI به مصرف کنندگان اطمینان می دهد که محصولی که خریداری می کنند معتبر است و از تقلبی شدن آن جلوگیری می کند.

این بدان معناست که شراب ساسکس به خانواده محصولات ثبت شده از سراسر بریتانیا و خارج از کشور می پیوندد و به تولیدکنندگان شراب PDO ساسکس کمک می کند تا برتری محصولات خود را به مصرف کنندگان منتقل کنند.

این خبر باعث تقویت شغل، مهارت و اقتصاد محلی خواهد شد.»

با این حال، این برچسب باعث خشم شراب‌سازان کنت شد و آن‌ها آن را یک «ترفند بازاریابی» نامیدند.

گراهام باربور، بنیانگذار و مالک کلیسای شراب وود چرچ در اشفورد، به تلگراف گفت: «این چیزی در مورد ویژگی های جغرافیایی یک تاکستان خاص یا کیفیت شراب به شما نمی گوید.

برخی از تاکستان‌های کنت دارای ویژگی‌های جغرافیایی مشابه بخش‌هایی از ساسکس هستند، بنابراین منطقی نیست که همه چیز را تحت یک نام شهر قرار دهیم.

“کل ایده ساسکس PDO یک شوخی است، اما من احتمالا باید این را بگویم.”

شراب بیش از ۲۰۰۰ سال است که در ساسکس با بیش از ۵۰ تاکستان در سراسر شهر تولید می شود.