شرکت ایرلندی دونات با فروشگاه جدید غیر معمول – The Leanne Closet گسترش می یابد


فروش قهوه ممکن است ذینفع اصلی همه گیری کووید-۱۹ بوده باشد، اما ثابت شده است که دونات ها به بازگشایی و بهبود اقتصادی ایرلند دامن می زنند.

رایلند شاهد افزایش باورنکردنی تقاضا برای حلقه‌های شیرین بوده است زیرا نانوایی‌ها در ایالات متحده و ایرلند در حال رقابت برای ادامه این روند هستند.

به گزارش بالتیمور سان، این کشور اکنون در مسیر رقابت با ایالات متحده قرار دارد و هر آمریکایی هر سال به طور متوسط ​​۶۳ دونات می خورد. در ایالات متحده، حتی یک روز ملی دونات وجود دارد.

تخمین زده می شود که سالانه ۱۰ میلیارد دونات در سراسر آمریکای شمالی مصرف می شود.

گرسنگی برای دونات، زیربنای دو صنعت جهانی چند میلیارد یورویی Dunkin Donuts و Krispy Kreme است – که دومی ماه گذشته یک فروشگاه ایرلندی را با هیاهو افتتاح کرد.

اما شرکت های دونات ایرلندی در این ترکیب نقش دارند.

OffBeat Donuts – که در سال ۲۰۱۶ توسط تیم زن و شوهر برایان و ساندرا اوکیسی تأسیس شد – نهمین و اولین نانوایی خود را در خارج از دفتر مرکزی خود در دوبلین افتتاح کرد.

شعبه جدید Cork این شرکت در خیابان فرانسوی چرچ با سرمایه گذاری ۵۰۰۰۰۰ یورویی به تقاضای فزاینده برای کیک پاسخ می دهد که ۱۰ شغل جدید ایجاد می کند.

نزدیک

کلویی مک کارتی، در افتتاحیه OffBeat Donuts در کورک

OffBeat Donuts اکنون ۱۰۰ کارمند در سراسر کشور دارد، در مقایسه با شش کارمند زمانی که اولین شعبه خود را در ایستگاه Pearse در Westland Row در می ۲۰۱۶ افتتاح کرد.

در سال ۲۰۲۱، شرکت سرمایه گذاری مواد غذایی ایرلندی BiaVest سرمایه گذاری قابل توجهی در تجارت Offbeat Donuts انجام داد.

شور و شوق دونات آنقدر زیاد است که شرکت ایرلندی امیدوار است شعبه هایی را در بریتانیا، خاورمیانه و آسیا باز کند – نه به چالش کشیدن دونات فروشی های ایالات متحده با اولین فروشگاه خود در ایالات متحده.

برایان گفت یکی از کلیدهای موفقیت آنها این است که مطمئن شوند هر دونات به تازگی در فروشگاه تهیه می شود و مشتریان می توانند کل فرآیند پخت را تماشا کنند.

او گفت: “ما از راه اندازی اولین فروشگاه خود در خارج از دوبلین بسیار هیجان زده هستیم. هدف Offbeat Donut یکسان است، یعنی احیای مفهوم سنتی نانوایی و ساختن دونات ها به سادگی جادویی در هر گوشه از جهان.”

اما در حالی که متوسط ​​مشتری آمریکایی از دونات های لعاب دار یا شیرین شده خود راضی است، Offbeat فاش کرد که پنج طعم برتر دونات عبارتند از Apple Crumble، Happy Hippo، Raspberry Rhapsody، Caramel Crunch و Unicorn.

اگر مصرف کنندگان دونات در کورک سلیقه متفاوتی نسبت به مصرف کنندگان در دوبلین داشته باشند، چه چیز جالبی خواهد بود؟ برایان اضافه کرد که اگر روندهای خاصی که منحصر به فرد Lizard باشد، فروش را به دقت رصد خواهیم کرد و روی محصولات سفارشی کار خواهیم کرد.